Quando se trata de etiqueta de colocação de mesa, uma das perguntas mais comuns que as pessoas têm é: “Qual lado fica o garfo na mesa?”
Saber onde colocar seus utensílios pode ser intimidante, especialmente se você estiver organizando um jantar formal ou participando de um evento chique.
Neste artigo, exploraremos a maneira correta de definir a mesa, como a colocação de utensílios, pratos e copos.
Noções básicas de configuração de tabela
Antes de mergulharmos nas especificidades de onde colocar cada utensílio, vamos passar por algumas regras básicas para a etiqueta de configuração da mesa.
Primeiro, os utensílios são colocados na ordem de uso, de fora para dentro.
Isso significa que o garfo ou colher que será usado primeiro é colocado mais longe do prato, enquanto os utensílios que serão usados por último são colocados mais próximos do prato.
Em segundo lugar, as lâminas da faca devem sempre estar voltadas para a placa, e a aresta de corte deve estar voltada para dentro. Isso é para evitar acidentes ou lesões ao chegar aos utensílios.
Por fim, o guardanapo deve ser colocado à esquerda do garfo, ou no prato, se preferir uma configuração mais informal.
A colocação de utensílios
Agora que abordamos o básico, vamos mergulhar na colocação específica de utensílios na mesa.
Começando pelo lado esquerdo da placa e movendo-se para a direita, a ordem típica dos utensílios é a seguinte:
Lado esquerdo da placa
- Guardanapo
- Garfos (salada, jantar, peixe)
Topo da placa
- Prato de pão (à esquerda dos garfos)
- Faca de manteiga (colocada diagonalmente no prato de pão)
Lado direito da placa
- Faca (colocada mais próxima do prato)
- Colheres (sopa, sobremesa)
Quando se trata da pergunta “Qual lado fica o garfo na mesa?”, a resposta é que o garfo deve ser colocado à esquerda da placa, com os dentes voltados para cima.
A colocação de placas e vidros
Além dos utensílios, a colocação de pratos e copos também é um aspecto importante da etiqueta de fixação da mesa. Aqui está um detalhamento de onde cada item deve ser colocado:
- Prato de jantar (centralizado na frente de cada assento)
- Prato de salada (colocado em cima do prato de jantar)
- Tigela de sopa (centralizada em cima do prato de jantar, se a sopa estiver sendo servida)
- Prato de sobremesa (colocado acima dos garfos)
- Copo de água (colocado acima das facas)
- Taça de vinho (colocada à direita do copo de água)
Configuração de tabela formal vs. informal
As diretrizes acima são para uma configuração formal de mesa, mas para uma configuração mais informal, as regras podem ser relaxadas ligeiramente.
Um exemplo, o prato de pão e a faca de manteiga podem ser colocados diretamente sobre a mesa, em vez de acima dos garfos.
Ademais, menos utensílios podem ser usados, dependendo da refeição que está sendo servida.
Como fazer uma mesa posta bonita?
Fazer uma mesa posta bonita é uma excelente maneira de elevar o ambiente das refeições e torná-las momentos ainda mais especiais.
Além de demonstrar cuidado e carinho com os convidados, uma mesa posta bem decorada cria uma atmosfera agradável e acolhedora.
Para montar uma mesa posta bonita, é preciso considerar alguns aspectos, como a escolha de louças, talheres, toalhas e a disposição dos itens, bem como a harmonização das cores e estilos.
A seleção de louças e talheres é um dos primeiros passos para criar uma mesa posta atraente.
Escolha peças que combinem entre si e sigam uma paleta de cores harmoniosa.
Utilize toalhas de mesa e guardanapos que complementem o visual e adicionem textura ao conjunto.
Ademais, a disposição dos itens na mesa deve seguir a etiqueta e a lógica da refeição, facilitando o acesso dos convidados aos pratos e utensílios.
Além dos elementos básicos, como louças e talheres, a decoração da mesa posta pode ser enriquecida com detalhes e acessórios que expressem a personalidade do anfitrião e o tema do evento.
Velas, flores e outros objetos decorativos podem ser utilizados para criar um ambiente acolhedor e sofisticado.
Com criatividade e bom gosto, é possível montar mesas postas deslumbrantes que impressionarão seus convidados e tornarão cada refeição um evento inesquecível.
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Conclusão
A etiqueta adequada de colocar a mesa pode fazer uma grande diferença na atmosfera geral e no tom de uma refeição.
Seguindo estas diretrizes, você pode garantir que seus convidados se sintam confortáveis e relaxados enquanto desfrutam de sua comida.
Assegure-se sempre de começar com os utensílios mais distantes do prato e trabalhar o caminho para dentro, e colocar o garfo à esquerda do prato com os dentes voltados para cima.
Com essas dicas em mente, você poderá definir a mesa com confiança e facilidade.